Medenjak "Picokač"
Tijesto:
500 g glatkog brašna
1 jaje
80 g meda od lipe
3 žlice mlijeka
150 g šećera
100 g svinjske masti ili maslaca
1 žličica sode bikarbone
1 žličica začina za medenjake
1 žličica cimeta
2 žlice mljevenih orašastih plodova ( badem, orah, lješnjak) – po želji
Postupak:
Otopi na pari jaje, med, mlijeko, šećer, svinjsku mast ili maslac, sodu
bikarbonu i začine za medenjake.
Dok se sastojci sjedine dodati glatko brašno sa orašastim plodovima i
zamijesiti prhko tijesto.
Izvaljati na 0.5 cm debljine i izrezivati modlicama. Staviti na papir
za pečenje te peći u pećnici oko 15 min na 180°.
Recept je za cca 50 medenjaka.
Web stranicu izradili: 1.c, Web dizajner,
Strukovna škola Đurđevac