Medena energetska pločica
Sastojci:
220 g zobenih pahuljica
120 g suhog voća po želji (npr. brusnice, ananas, marelice,
šljive, banane....)
50 g orašastog voća po želji (indijski oraščić, orasi,
lješnjaci..)
20 g pecan oraha
1 žličica cejlonskog cimeta
110 g kokosovog ulja
6 žlica bagremovog meda
2 žlice sjemenki suncokreta
Priprema:
Suho voće nasjeckajte na vrlo sitne komadiće. Isto učinite i s
odabranim orašastim voćem.
U većoj zdjeli dobro izmiješajte sve suhe sastojke: zobene
pahuljice, sjeckano suho i orašasto voće te cimet.
U manju zdjelu stavite kokosovo ulje i kokosov sirup, te ih
otopite na umjerenoj vatri na pari.
Dodajte tekuće sastojke u
suhe sastojke i dobro promiješajte i povežite.
Suhi sastojci
moraju biti tek toliko obloženi sirupastom tekućinom i
povezani.
Ukoliko vam se smjesa čini premrvičasta, dodajte još
malo kokosovog sirupa.
Kalup veličine 20x20 cm obložite papirom za pečenje te u njega
stavite pripremljenu smjesu za prutiće.
Sve dobro utisnite
žlicom i špatulom poravnajte.
Na kraju sve pospite
suncokretovim sjemenkama te njih rukom raširite i utisnite u
smjesu.
Pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta, dok ne postane
smećkasto.
Izvadite, ohladite, pa zatim pažljivo režite na prutiće
veličine po želji.
Web stranicu izradili: 1.c, Web dizajner,
Strukovna škola Đurđevac